MENU — SHARING FOOD — BIG SHARING FOOD — DESSERTS
​Menu de groupe (à partir de 8 personnes)
Babette vous propose une formule à partager de ses meilleurs sharing froids & chauds ainsi qu'un dessert (deux choix)
* Basé sur une consommation de 2 à 3 sharing par personne
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54.00 par personne
​Menu All-In
Le mardi, mercredi & jeudi, Babette vous régale d'une formule à volonté de nos sharing food du moment hors dessert*
* Menu obligatoire pour l'entièreté de la table, les commandes se prennent par un maximum de 2 sharing food par personne à la fois pour éviter le gaspillage
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55.00 par personne
MENU — SHARING FOOD — BIG SHARING FOOD — DESSERTS
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— FROID —
Babette vous conseille de choisir 2 à 3 sharing food par personne
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Houmous à la libanaise
Crème de pois chiches, curry à la mangue & herbes fraîches
14.00
Edamame
À la fleur de sel
6.50
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Burrata di Buffala
Burrata des Pouilles, feuilleté aux shiitake et champignons des bois, pesto de roquette et bouquet de salade moutarde
14.00
Pantzaria façon Babette
Carpcaccio de betterave rouge et pommes vertes, tsatziki maison, feta, jeunes pousses
12.50​
Vitello tonnato
Carpaccio de filet de veau cuit à basse température, sauce au thon, anchois & câpres
15.50
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Tartare de gravlax de saumon
Poires & pignons de pin, crème aigrelette à la ciboulette
16.00
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Crudités de saison
En salade, condiments & vinaigrette à la moutarde
8.00
Panier de pain
Assortiment de nos pains du jour
3.50
— CHAUD —
Babette vous conseille de choisir 2 à 3 sharing food par personne
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Ballekes des Marolles
Boulettes de viande (veau), sauce andalouse maison
12.00
Les petits "Buns" (indisponible actuellement)
Pastrami de boeuf, pickles de saison & cressonnette, sauce Babette
17.50
Poulpe confit à la sicilienne
Sauce tomatée, olives taggiasche, câpres & basilic frais
17.00​​
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Tajine d'agneau et coeur d'artichauts
Petits pois et menthe fraîche
18.50
supplément pain pita +1.50
Tempura de scampis
Sauce aigre douce maison aux poivrons rouges, pickles de chou rouge à la framboise
16.00
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Risotto aux champignons
Crème de parmesan et tartufata
18.00
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Croquette de chèvre de pays
Confiture de poires Conférences et noix, macédoine de pommes Granny Smith & pickles de courge
16.50
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Cassolette de dos de cabillaud à la thaïlandaise
Légumes racines et herbes fraîches
18.50
Pommes frites toute chic
De patates douces, fleur de sel & mayo maison à la truffe
9.50
Pommes frites
Coupées main, fleur de sel & mayo maison
8.50
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MENU — SHARING FOOD — BIG SHARING FOOD — DESSERTS
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Se déguste à deux, et vous pouvez l'accompagner des féculents de votre choix (supplément disponible dans les sharing food)
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Côte à l'os blanc bleu 800 grammes
Jus de viande au thym & salade composée
37.00 par personne
Dorade Royale de Méditerrannée rôtie entière
Sauce al ajillo & salade composée
23.00 par personne
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MENU — SHARING FOOD — BIG SHARING FOOD — DESSERTS
Pavlova de Babette
Fruits rouges et ciné pop-corn
12.50​
Mousse péruvienne
Mousse de chocolat noir au café
12.50​
Cookie minute servi avec sa glace artisanale à la vanille de Madagascar (15 minutes)
Au choix:
- A la noix de pécan et chocolat au lait
- Au chocolat noir, éclats de noisettes et fleur de sel
14.50